Gombás kínálatunk
Kistermelői Cseh kucsmagomba (Verpa bohemica) szárítmány és őrlemény
Tiszai ártér fűz – nyár ligeterdőinek finom gombája, melyeket sültekhez, mártásokhoz, tejszínes ragukhoz, szószokhoz, krémlevesekhez ajánlom. 20 perces hőkezelés után fogyasztható!
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Cseh kucsmagomba
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Mezei szegfűgomba (Marasmius oreades) szárítmány és őrlemény
Legeltetett gyepek apró, szegfűszegre emlékeztető, fűszeres illatú gombája. Kevés gombák egyike, mely áztatás során szinte teljesen visszanyeri eredeti állapotát.
Kitűnő levesek, tojásos ételek, mártások, húsételek, töltelékek késztéséhez.
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Mezei szegfűgomba
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Mezei gombakeverék (Marasmius oreades, Agaricus sp.) szárítmány és őrlemény A keverék összetételének többségét Mezei szegfűgomba adja, melyet csiperke fajok tesznek zamatosabbá. Pörköltek, levesek, töltelékek készítéséhez ajánlom.
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Mezei szegfűgomba, Csiperke fajok
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Lilatönkű pereszke (Lepista personata) szárítmány és őrlemény
Gyepek késő őszi gombája, mely zamatos ízével, pörköltek, tejszínes raguk, fasírtok, mártások, töltelékek ízesítéséhez kiválóan alkalmas. Aromás gomba, egyéni érzékenység előfordulhat.
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Lilatönkű pereszke
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Vargánya (Boletus sp) szárítmány és őrlemény
Egyik legismertebb, legkedveltebb erdei gombánk, melyet a Mátra és a Bükk hegység tölgy- illetve bükköseiből gyűjtök. Dióra emlékeztető íze, különleges aromája miatt a legkülönbféleképpen felhsználható, ezáltal gasztronómiai értéke is jelentős. A szárítás során a zamatanyagok méginkább kiteljesednek, koncentrálódnak, ezért kiváló alapanyag és fűszer.
Kitűnő vadhúsokból, vörös húsokból készült pörköltek, de levesek, sültek, fasírtok, töltelékek, mártások készítéséhez, továbbá halakhoz is ajánlom.
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Vargánya fajok
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Tuskógomba (Armillaria sp) szárítmány és őrlemény
Sok helyen Potypinkának is nevezett gomba, közkedvelt erdei finomság. Pörköltek, zöldséglevesek, fasírtok, töltelékek illetve rizottó ízesítéséhez ajánlom. 20 perces hőkezelés után fogyasztható!
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Tuskógomba fajok
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Nyárfa érdestinóru (Leccinum duriusculum) szárítmány és őrlemény
A vadregényes, Tisza árterének nyárfaerdeiből származó gomba, igazi kincs, mely különleges aromájával, a szárítmány csokoládéra emlékeztető illatával, nagyon jól használható pörköltek, levesek, fasírtok, töltelékek ízesítésere. 20 perces hőkezelés után fogyasztható!
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Nyárfa érdestinóru
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Vöröses nyálkásgomba (Chroogomphus rutilus) őrlemény
A Bükk és a Mátra kéttűs fenyői alól gyűjtött gomba szárítmánya sűrített paradicsomra, illetve paradicsomlére emlékeztet, különleges aromájú. Levesek, töltelékek ízesítéséhez ajánlom.
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Vöröses nyálkásgomba
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Déli tőkegomba (Cyclocybe cylindracea) szárítmány és őrlemény
A Tisza puhafás (fűz-nyár) ligeterdőiben is termő Déli tőkegomba sajátos, zamatos íze miatt sokoldalúan felhasználható pl. tésztás ételek, töltelékek, rizottó, levesek ízesítéséhez.
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Déli tőkegomba
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői vargányás erdei gombakeverék (Boletus sp., Armillaria sp., Leccinum sp.) szárítmány és őrlemény
Zamatos erdei gombák keveréke, melyben a vargánya kellemes ízvilágát a tuskógomba, illetve az érdestinóru emeli még kiválóbbá, így különlegesebbé téve a pörkölteket, leveseket, fasírtokat, töltelékeket, tojásos ételeket.
20 perces hőkezelés után fogyasztható!
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Vargánya fajok 70 %, Tuskógomba fajok 15 %, Érdestinóru fajok 15 %
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Sötét trombitagomba (Craterellus cornucopioides) szárítmány és őrlemény
A Bükk és a Mátra erdeiben gyűjtött Sötét trombitagomba, egyike a legértékesebb fűszergombáknak. Zamata kiváló, szárítva mégjobban kiteljesedik. A szarvasgombához hasonló aromával rendelkezik. Gazdag ízvilágának köszönhetően levesek, mártások, hús és halételekkel nagyon harmonizál.
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Sötét trombitagomba
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Szemcsésnyelű fenyőtinóru (Suillus granulatus) őrlemény
Fenyővargányának is nevezett gomba szárítmánya igazi kuriózum. Sajátos, nagyon kellemes zamatanyagokat tartalmazó gombapora, különlegessé teszi a töltelékeket, fasírtokat, pörkölteket.
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Szemcsésnyelű fenyőtinóru
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!
Kistermelői Sötét érdestinóru (Leccinum pseudoscabrum) szárítmány és őrlemény
Gyertyánelegyes erdők finom, aromás gombája. Azoknak a kulináris ízeket kedvelőknek ajánlom, akiket nem rettent vissza szárítmányának fekete színe. Nagyon jól használható pörköltek, fasírtok, töltelékek ízesítésére.
20 perces hőkezelés után fogyasztható!
Gyűjtötte és ellenőrizte Szűcs Márta gomba-szakellenőr
Nyilv. sz.: 312-0004-260331-0507
Kistermelő reg. sz.: 09 T 695
Összetevők: Sötét érdestinóru
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
Származási hely: Magyarország
Tárolás száraz helyen, napfénytől védve!